Menus

menuSitué au centre-ville de Verdun, le restaurant « Authentique », ouvert tous les jours, propose chaque jour un menu différent aux saveurs régionales et de saison. Tous nos plats sont fabriqués maison, à base de produits frais. Le menu est différent chaque jour. Vous aurez à chaque fois plusieurs choix d’entrées, de plats ou de  desserts. Chaque menu peut correspondre au plus grand nombre puisqu’il propose généralement  poissons et produits de la mer, viandes blanches ou rouges et spécialités régionales… Les accompagnements sont variés.

Exemples de menus

ENTRÉES : Salade aux lardons et son oeuf poché – Terrine maison – Quiche au saumon – Brouillade d’oeuf aux girolles
PLATS : Tagliatelles océane – Entrecôte sauce marchande – Cuisse de canard paysanne – Mignon de porc à l’ancienne – Cabillaud beurre blanc
DESSERTS : Assiette de fromages – Mi-cuit au chocolat coeur exotique – Clafoutis aux cerises – Gâteau framboise choco – Crème brulée bergamotte ou violette – Iles flottantes aux pralines roses – Mousse au chocolat
ENTRÉES : Crème brulée au foie gras – Terrine maison – Salade de foies de volaille – Nage de moules au roquefort
PLATS : Entrecôte au poivre – Boudin noir de chez Polmar – Jambon braisé au miel – Lieu noir sauce beurre blanc – Filet de saumon à l’oseille – Limande au baies roses
DESSERTS : Assiette de fromages – Mousse au chocolat – Sabayon de fruits rouge – Crème brulée bergamote – Madeleine perdue – Oeuf au lait entier de Meuse
ENTRÉES : Crème brulée au foie gras – Planchetta de charcuteries de meuse maison – Choucroute de la mer – Quiche au saumon
PLATS : Entrecôte marchande – Escalope de veau à la crème – Boudin noir de chez Polmar – Jambon braisé au miel – Lieu noir sauce beurre blanc
DESSERTS : Assiette de fromages – Mousse au chocolat – Sabayon de fruits rouge – Crème brulée bergamote – Madeleine perdue

Bon appétit à tous…

Le restaurant diffuse régulièrement son menu sur Facebook. Devenez fan de la page pour connaître ses menus.